تایید شد: سوسیس و کالباس عامل بروز سرطان هستند

براساس تحقیقات انجام شده، گوشت‌‌های فرآوری شده مانند بیکن، سوسیس و کالباس عامل بروز سرطان هستند.

سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد که خوردن
۵۰ گرم گوشت‌‌های فرآوری شده (دو برش بیکن) در روز احتمال مبتلا شدن به
سرطان را ۱۸ درصد افزایش می‌‌دهد. همچنین در این گزارش گفته شده که گوشت
قرمز هم ممکن است باعث ایجاد سرطان شود، اما هنوز دلایل کافی برای اثبات آن
به‌دست نیامده است. سازمان تحقیقات درباره‌ی سرطان کشور انگلستان (Cancer
Research UK) هم گفته که مردم بهتر است به کار گیری گوشت قرمز را بسیار کم
کنند و ساندویچ بیکن ممکن است احتمال بروز سرطان در افراد را افزایش بدهد.

در
گوشت‌‌های فرآوری شده، تغییراتی ایجاد می‌‌شود که عمر به کار گیری آن‌‌ها
افزایش پیدا کند یا مزه‌ی آن‌‌ها با دودی کردن، اضافه کردن نمک و پخت به
روش‌‌های مختلف تغییر کند. گوشت‌‌های فرآوری شده مانند بیکن، سوسیس، هات‌داگ و
سالامی به دلیل تغییراتی که در آن‌‌ها ایجاد شده، موجب به خطر افتادن
سلامتی می‌‌شوند. برای تولید این گوشت‌‌ها کارهای شیمایی مختلفی انجام می‌‌شود
که احتمال بروز سرطان در مردم را افزایش می‌‌دهند. همچنین پخت غذا در دمای
بالا مانند کباب کردن گوشت در باربیکیو مواد شیمایی سرطان‌زا به وجود
می‌‌آورد.
در کشور انگلستان ۶ درصد از مردم احتمال دارد که سرطان مبتلا
شوند. اگر این افراد در طول روز ۵۰ گرم گوشت فرآوری شده استفاده کنند، این
آمار به ۷ درصد می‌‌رسد.

منبع: BBC

مطلب بالا در حوزه سلامت، تغذیه و تناسب اندام و در این آدرس اینترنتی در تاریخ ۲۷ October 2015 | 11:21 am منتشر شده و گروه اینترنتی فایل دانلودر آن را بازنشر کرده است.

ثبت آگهی رایگان خرید و فروش موبایل
-------------------------------------------

راستی! برای دریافت مطالب وردپرسی در کانال تلگرام فایل دانلودر عضو شوید.

فایل دانلودر
این سایت حاصل ترکیب چند وبگاه مختلفه! سایت گنجینه، خبرینه و ایرونیا با هم ادغام شدن و فایل دانلودر رو تشکیل دادن! بیش از 16 هزار مطلب تو زمینه‌های گوناگون و متنوع؛ از سرگرمی و تفریحی بگیرید تا محصولات دانلودشدنی و قالب و افزونه وردپرس و اسکریپت و مطالب آموزشی و...

با ثبت نام تو خبرنامه فایل دانلودر، هر رو مطالب ما رو تو ایمیل‌تون دریافت کنید.

توجه: پس از ثبت ایمیل حتما وارد اینباکس ایمیل خود شده و روی لینک فعالسازی در ایمیلی که از طرف ما ارسال شده کلیک کنید(راستی ما اسپم ارسال نخواهیم کرد).

پیشنهاد ما

در حال حاضر امکان ارسال نظر وجود نداره.