کیک با تزئین فوندانت

کیک با تزئین فوندانت

مواد لازم:
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
آب ۲۰ میلی لیتر(۱ قاشق سوپ خوری)
آرد ۲۱۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق سوپ خوری

روش تهیه:
زرده و سفیده ی تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و سفیده را با شکر بزنید تا شکر خوب حل شود.
سپس زرده را به مواد بیفزایید.
حالا آب را اضافه نمایید.
آن گاه آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به بقیه مواد اضافه نمایید.
مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد قرار دهید.
بعد از پخته شدن، وسط آن را با خامه و روی آن را با فوندانت تزئین کنید.

طرز تهیه ی خمیر فوندانت
مواد لازم:
شکر یک قاشق چای خوری سرپُر
پودرژلاتین ۳ قاشق چای خوری
آب ۳ قاشق چای خوری
گلیسیرین خوراکی ۲ قاشق چای خوری
گلوکز ۲ قاشق چای خوری
پودر قند الک شده ی نرم ۴۸۰ گرم

طرز تهیه:
پودر ژلاتین و شکر را کاملا با هم مخلوط کرده، آب را روی آن ریخته، هم بزنید و به صورت بن ماری گرم کنید تا کاملا صاف شده و دانه های ژلاتین کاملا حل شوند.

گلیسیرین خوراکی و گلوکز را هم مخلوط کرده، مواد را وسط پودر قند الک شده ی درون کاسه ریخته، با قاشق چوبی هم زده سپس با دست کاملا ورز دهید تا به صورت خمیر سفید یک دستی در آید.

خمیر را به هر چند رنگی که لازم دارید تقسیم کرده، در صورت دلخواه اسانس بزنید(اگر چسبندگی پیدا کرد کمی پودر قند بزنید) خمیر را روی سطح کاری که پودر قند پاشیده اید به ضخامت ۲ میلی متر پهن کرده و آن را روی کیک بیندازید.

* نکته:
خمیر حاصل از این مقدار مواد اولیه برای روکش کردن یک کیک گرد به قطر ۲۳ سانتی متر و ارتفاع ۸ سانتی متر کافی است.

ثبت آگهی رایگان خرید و فروش موبایل
-------------------------------------------

راستی! برای دریافت مطالب وردپرسی در کانال تلگرام فایل دانلودر عضو شوید.

فایل دانلودر
این سایت حاصل ترکیب چند وبگاه مختلفه! سایت گنجینه، خبرینه و ایرونیا با هم ادغام شدن و فایل دانلودر رو تشکیل دادن! بیش از 16 هزار مطلب تو زمینه‌های گوناگون و متنوع؛ از سرگرمی و تفریحی بگیرید تا محصولات دانلودشدنی و قالب و افزونه وردپرس و اسکریپت و مطالب آموزشی و...

با ثبت نام تو خبرنامه فایل دانلودر، هر رو مطالب ما رو تو ایمیل‌تون دریافت کنید.

توجه: پس از ثبت ایمیل حتما وارد اینباکس ایمیل خود شده و روی لینک فعالسازی در ایمیلی که از طرف ما ارسال شده کلیک کنید(راستی ما اسپم ارسال نخواهیم کرد).

پیشنهاد ما

در حال حاضر امکان ارسال نظر وجود نداره.